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Cicchetti
Qualche assaggio per partire nel modo giusto
Cicchetti
CICCHETTO CON BACCALA' MANTECATO E POLVERE DI OLIVE NERE
servito su crostino di pane bianco BIO
• 3,50
CICCHETTO CON BASE HUMMUS DI FAGIOLI
olio e rosmarino
• 3,00
CICCHETTO PROSCIUTTO CRUDO E STRACCIATELLA
crudo veneto dop Addobbo 18 mesi e stracciatella serviti su crostino di pane bianco BIO
• 3,50
CICCHETTO GAMBERI IN SAOR
saor con cipolla, uvetta e pinoli servito in vetro
• 3,50
CICCHETTO CON POLPETTA DI CARNE E SALSA AL POMODORO RUSTICO E BASILICO
servito in vaso di vetro,n. 2 polpette
• 3,00
CROCCHETTA DI BACCALA'
servita con maionese alla paprika
• 2,50
CROCCHETTA DI PATATE E RICOTTA AFFUMICATA
servito con salsa yogurt alle erbette
• 2,00
CICCHETTO CON TAPENADE
crostino di pane croccante con pate' di olive
• 2,00
CICCHETTO MORTADELLA
su crostino di pane bianco e crema di gorgonzola dop
• 3,50
Da condividere
Le nostre proposte per iniziare al meglio la serata in compagnia
Da condividere
SELEZIONE DI SALUMI E GIARDINIERA GUSTOTECA
mortadella di bologna IGP, speck dell'alto adige, ossocollo, sopressa veneta e la nostra giardiniera servito con pane tostato
(disponibile senza glutine)
• 16,00
TAGLIERE DI PROSCIUTTO CRUDO
crudo San Daniele DOP 18 mesi servito con pane tostato
(disponibile senza glutine)
• 13,50
TAVOLOZZA GUSTOTECA "la selezione dei nostri migliori cicchetti"
6 cicchetti a scelta del nostro chef
• 17,00
BURRATA E POMODORINI
burrata campana DOP, pomodorini e basilico
• 8,50
FILETTI DI POLLO GUSTOTECA
home made, solo pollo italiano, avvolti da una croccante panatura leggermente speziata e serviti con salsa tartara
• 8,50
PATATE BRAVAS
fritte con salsa bravas alla paprika leggermente piccante
• 7,00
TAGLIERE BURRO E ACCIUGHE
acciughe del Cantabrico, pane croccante e burro salato
• 12,00
EXTRA SALSA
a scelta tra maionese, senape o ketchup
• 1,00
EXTRA SALSA SPECIAL
a scelta tra wok agrodolce o tartara
• 2,00
Antipasti
Sfiziosi abbinamenti di carne, di pesce o vegetariani
Antipasti
SARDE PANATE
sarde fritte servite con maionese al rafano fatta in casa
• 9,00
BATTUTA DI MANZO 150 GR
condita con sale, pepe, olio evo, senape, accompagnata da pomodorini confit e crostino di pane caldo
(disponibile senza glutine)
• 15,00
RAPA ROSSA
servita con caprino e noci tostate
(senza glutine)
• 8,00
CROCCHETTE DI PATATE 5 PZ
5 PZ di crocchette ripiene di patate e ricotta affumicata servite con salsa yogurt
• 9,00
TATAKI DI TONNO
tataki di tonno crudo marinato con salsa ponzu e insalatina croccante
• 14,00
Insalate
Le nostre insalate originali e sfiziose
Insalate
CAESAR SALAD
con petto di pollo cotto a bassa temperatura scottato con pancetta croccante, scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini, misticanza, crostini di pane e salsa yogurt
• 13,50
NIZZARDA SALAD CON TONNO CBT
insalata, tonno cotto a bassa temperatura, pomodorini, dressing all'acciuga, uova sode e olive taggiasche
• 16,00
INSALATA DI LENTICCHIE
lenticchie verdi, cipolla di tropea, carote, sedano e finocchio (senza glutine)
• 8,00
Primi
Il primo piatto giusto per ogni gusto
Primi
CARBONARA DI GAMBERI
Fusillone di pasta fresca con gamberi scottati e guanciale romano dop croccante
vino consigliato: cremant d'alsace, sipp mack
• 15,00
ORECCHIETTE DI PASTA FRESCA CON CIME DI RAPA E SALSICCIA LEGGERMENTE PICCANTE
guarnite con ricotta affumicata
• 13,00
GNOCCHI DI PATATE ALLA ZUCCA CON CREMA DI FORMAGGI
Gnocchi di patate fatti a mano, crema di formaggi ed erbette fritte
• 13,00
CALAMARATA CON POLPO
polpo scottato, broccoli e pane fritto all'acciuga
• 14,00
PACCHERI AI 3 POMODORI
salsa ai 3 pomodori e basilico, topping di stracciatella di burrata campana DOP
• 12,50
GARGANELLI ALLA PADOVANA
con ragù di carni bianche (anatra, pollo, coniglio, faraona) cucinato secondo antica tradizione Padovana e peperone arrostito
• 12,50
Contorni
Scegli il complemento perfetto per accompagnare il tuo piatto
Contorni
— CONTORNI
ZUCCA AL FORNO CON CIPOLLA E FETA GRECA
• 6,00
INSALATINA MISTA 
• 5,00
PATATE AL FORNO
• 5,00
PATATE CHIPS
• 5,00
VERDURA COTTA
bieta, coste e spinaci
• 5,00
SCALOGNO AL FORNO
servita con salsa al pomodoro ed erbette
• 6,00
VERZE con PANCETTA, CURCUMA E UVETTA
• 6,00
Secondi
La nostra proposta di secondi: carne o pesce, scegli tu
Secondi
COSTATA DI MANZO CON OSSO
costata di manzo Red Krowa autoctona della polonia settentrionale servita con verdura cotta e patate al forno. chiedi i pesi disponibili al nostro staff. prezzo all'etto:
• 8,00
TAGLIATA DI MANZO 250 GR
manzo Angus irlandese, servita con batata gratinata al forno
(disponibile senza glutine)
vino consigliato: Colli eugenei rosso doc "versacinto", monteversa
• 20,50
GAMBERONI ALLA PIASTRA
limone e paprika affumicata
(disponibile senza glutine)
• 16,00
MELANZANE ALLA GRECA 
melanzana gratinata al forno, condita con salsa al pomodoro menta, basilico, e feta greca
• 15,00
TENTACOLI DI PIOVRA ALLA PLANCHA
serviti con cavolfiore romano alla piastra, limone e chilli
• 22,50
TAGLIATA DI TONNO
alla plancha, servita con friarielli alla piastra e peperone leggermente piccante (senza glutine)
vino consigliato: lugana doc
ottella
• 18,00
COTOLETTA DI MAIALE
panatura croccante, patate chips, misticanza e maionese
• 16,50
ORATA
filetti di orata al forno con pomodorini, timo ed olive nere
• 17,00
COSCE D'ANATRA
in confit, con purè di patate e riduzione speziata
(disponibile senza glutine)
• 17,00
Kids menu
Piatti studiati appositamente per i più piccoli
Kids menu
— PRIMINI
VELLUTATA DI VERDURE DI STAGIONE selezione "VERDIANA RAMINA"
piatto realizzato in collaborazione con la dietista per le famiglie 
• 5,90
VELLUTATA DI VERDURE DI STAGIONE selezione "VERDIANA RAMINA" CON ANELLINI DI PASTA
piatto realizzato in collaborazione con la dietista per le famiglie
• 6,90
RAGU' DI CARNI SELEZIONATE ALLA BOLOGNESE
scegli tra le pennette bio agri free dal grano del Polesine o gnocchi di patate fatti a mano
• 7,90
SALSA AL POMODORO DELLA NONNA
scegli tra le pennette bio agri free dal grano del Polesine o gnocchi di patate fatti a mano
• 7,90
RAGU' DI LENTICCHIE selezione "Verdiana Ramina"
scegli tra le pennette bio agri free dal grano del Polesine o gnocchi di patate fatti a mano
• 7,90
OLIO EVO E PARMIGIANO
scegli tra le pennette bio agri free dal grano del Polesine o gnocchi di patate fatti a mano
• 7,90
— SECONDINI
POLPETTE DI MERLUZZO CROCCANTI
scegli il tuo contorno tra patate fritte, spinaci padellati, patate al forno o insalatina di pomodorini e carote
• 8,90
POLPETTE DI MANZO IN SALSA DI POMODORO E BASILICO
scegli il tuo contorno tra patate fritte, spinaci padellati, patate al forno o insalatina di pomodorini e carote
• 8,90
FILETTI DI POLLO CROCCANTE
scegli il tuo contorno tra patate fritte, spinaci padellati, patate al forno o insalatina di pomodorini e carote
• 8,90
— SECONDINI SPECIAL
WURSTEL DI POLLO E TACCHINO
scegli il tuo contorno tra patate fritte, spinaci padellati, patate al forno o insalatina di pomodorini e carote
• 9,90
HAMBURGER DI VITELLO 160 g
scegli il tuo contorno tra patate fritte, spinaci padellati, patate al forno o insalatina di pomodorini e carote
• 9,90
— DOLCINI
ZOO SAFARI GELATO
cioccolato, fior di latte, fragola o vaniglia, a te la scelta!
• 6,00
Dolci
Per concludere in bellezza... e in dolcezza, scopri i nostri dolci
Dolci
SORBETTO CREMOSO AL LIMONE
fresco, sempre buono
• 5,50
TIRAMISÙ SAVOIARDI
Crema al mascarpone, biscotto savoiardo imbevuto nel caffè illy e decorato con una spolverata di cacao monorigine amaro
• 6,50
TIRAMISU' GLUTEN FREE
Crema al mascarpone e granella di savoiardi bagnati nel caffè, decorato con cacao amaro
• 6,50
MERINGATA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
classico semifreddo, crema chantilly e gocce di cioccolato racchiusi in strati di meringa croccante
• 7,00
SORBETTO SPECIAL CREMOSO AL LIMONE
• 7,00
CHOCOLAT CON CUORE DI PISTACCHIO
un cuore di crema al pistacchio coperto da una delicata mousse al cioccolato fondente, e granella di pistacchio
• 6,50
MOUSSE AL MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO
mousse al mascarpone variegata con salsa alla fragola e pezzettini di frutti di bosco caramellati
• 6,50
INNOCENTE (GLUTEN FREE)
crema cheesecake al caramello ricoperta da una golosa ganache al cioccolato al latte e crumble di noccioline, su una base di cornflakes e cioccolato
• 6,50
CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO
dolce e fresca crema di formaggi, su biscotto fragrante al burro, decorata da un crumble di cioccolato sabbiato, arachidi e caramello salato
• 6,50
Vini al calice
Selezione di vini alla mescita, se preferisci il calice alla bottiglia
Vini al calice
— BOLLICINE
VALDOBBIADENE PROSECCO DOCG BRUT, BORTOLUZ
100% glera. Valdobbiadene (TV).
• 4,00
TRENTO DOC BRUT, ALBINO ARMANI
100% chardonnay. vallagarina (tn). 24 mesi sui lieviti.
• 6,00
CREMANT D'ALSACE AOC BRUT, SIPP MACK
bio. 50% pinot bianco, 25% chardonnay, 25% pinot noir. alsazia (fr). 24 mesi sui lieviti
• 6,00
— BIANCHI
TIMORASSO DERTHONA, VIGNETI MASSA
100% Timorasso, Tortona (AL)
• 7,50
PINOT GRIGIO DOC "COLLE ARA", ALBINO ARMANI
100% pinot grigio. dolcè (vr).
• 6,00
SOAVE CLASSICO DOC MONTESEI, LE BATTISTELLE
100% Garganega, brognoligo (VR)
• 6,00
MALVASIA ISTRIANA IGT, A MI MANERA
100% malvasia d'Istria. Lison di Portogruaro (VE)
• 6,00
LUGANA DOC, OTTELLA
100% turbiana. peschiera del garda (vr)
• 4,50
— ROSSI
COLLI EUGANEI ROSSO DOC "VERSACINTO", MONTEVERSA
60% merlot, 20% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc. cinto euganeo (pd).
• 4,50
ALTO ADIGE PINOT NERO DOC, ROTTENSTEINER
100% pinot nero. bolzano (bz).
• 6,00
ETNA ROSSO DOC, MURGO
90% Nerello mascalese, 10% Nerello cappuccio. Santa Venerina (CT)
• 5,00
— DOLCI
COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO PASSITO "IL GELSO DI LAPO", QUOTA 101
• 7,00
COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO DOCG SPUMANTE, QUOTA 101
100% moscato giallo. torreglia (pd).
• 4,00
Vini in bottiglia
Una selezione frutto della nostra passione e di quella di vignaioli rispettosi della terra e dei suoi ritmi
Vini in bottiglia
— BOLLICINE
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT, BORTOLUZ
100% glera. Valdobbiadene (TV).
• 19,00
TRENTO DOC "PERLé'", FERRARI
100% chardonnay. Trento (TN). 60 mesi sui lieviti.
• 47,00
TRENTO DOC BRUT, ALBINO ARMANI
100% chardonnay. vallagarina (tn). 24 mesi sui lieviti.
• 31,00
FRANCIACORTA DOCG BRUT, MOSNEL
60% chardonnay, 30% pinot bianco, 10% pinot nero. 24 mesi sui lieviti. erbusco (bs).
• 34,00
CHAMPAGNE BRUT "TRADITION", BRUNO ROULOT
100% pinot meunier. Vallée de la Marne.
• 46,00
CREMANT D'ALSACE AOC BRUT, SIPP MACK
BIO. 50% pinot bianco, 25% chardonay, 25% pinot noir. Alsazia (FR). 24 mesi sui lieviti
• 27,00
OLTREPÒ PAVESE DOCG BRUT "COSTAGROSSA", MARCHESI DI MONTALTO
100% pinot nero. Montalto Pavese (PV). 36 mesi sui lieviti.
• 38,00
FRANCIACORTA DOCG BRUT "ALMA CUVEE", BELLAVISTA
77% chardonnay, 22% pinot nero, 1% pinot bianco. erbusco (bs). 36 mesi sui lieviti
• 69,00
NERELLO MASCALESE DELL'ETNA BRUT ROSE', MURGO
100% nerello mascalese
• 46,00
— BIANCHI
LUGANA DOC, OTTELLA
100% trebbiano di lugana. Peschiera del Garda (VR).
• 23,00
VENETO MANZONI BIANCO IGT "SOTTOVENDA", ZANOVELLO
100% manzoni bianco, BIO. Cinto Euganeo (PD).
• 23,00
COLLIO RIBOLLA GIALLA DOC, DRAGA
100% ribolla gialla. San Floriano del collio (GO).
• 32,00
VALDADIGE TERRADEIFORTI PINOT GRIGIO DOC "COLLE ARA", ALBINO ARMANI
100% pinot grigio. dolcè (VR).
• 26,00
ALTO ADIGE GEWURTZTRAMINER DOC "FELD", KOBLER
100% gewürtztraminer. Magrè (BZ).
• 31,00
ALTO ADIGE RIESLING DOC, PACHERHOF
100% riesling. Novacella (BZ).
• 29,00
TIMORASSO "DERTHONA", VIGNETI MASSA
100% timorasso. Monleale (AL).
• 30,00
COLLIO SAUVIGNON DOC "FAUSTA", BOLZICCO
100% sauvignon. cormons (GO)
• 26,00
— ROSSI
COLLI EUGANEI ROSSO DOC "VERSACINTO", MONTEVERSA
60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc. Cinto Euganeo (PD).
• 28,00
RIVIERA DEL GARDA CLASSICO CHIARETTO, CA' LOJERA
25% barbera, 25% groppello, 25% marzemino, 25% sangiovese, rosato
• 28,00
VALPOLICELLA DOC, BRIGALDARA
Corvina, corvinone, rondinella. San Pietro in Cariano (VR).
• 26,00
RIPASSO DI VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC, ALBINO ARMANI
corvina, corvinone, rondinella. Marano di valpolicella (VR).
• 30,00
ALTO ADIGE PINOT NERO DOC, ROTTENSTEINER
100% pinot nero. Bolzano (BZ).
• 29,00
ALTO ADIGE LAGREIN DOC, TERLAN
100% lagrein, terlano (bz)
• 28,00
COSTE DELLA SESIA NEBBIOLO DOC "ORBELLO", TENUTE SELLA
Nebbiolo 90%, Vespolina 5%, Cabernet Franc 5%, Coste della Sesia (BI)
• 28,00
CHIANTI CLASSICO DOCG, LE MASSE DI LAMOLE
sangiovese 100%. Le masse (FI).
• 27,00
BOLGHERI ROSSO "ORIO", PODERE IL CASTELLACCIO
cabernet franc, merlot e syrah. Castagneto Carducci (LI).
• 30,00
COLLI EUGANEI "ROSSO RISERVA" DOC, VIGNALTA
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%. arquà petrarca (PD).
• 25,00
ETNA ROSSO DOC, MURGO
90% Nerello mascalese, 10% Nerello cappuccio. Santa Venerina (CT).
• 24,00
B. VENETO MERLOT IGT, A MI MANERA
Merlot 100%, Lison (VE)
• 32,00
— DOLCI
COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO PASSITO DOCG "IL GELSO DI LAPO, QUOTA 101
100% moscato giallo. Torreglia (PD).
• 33,00
Birre
Le iconiche lattine 0,40 del birrificio padovano artigianale Crak, le belghe Stella Artois e Leffe alla spina, la veneta senza glutine San Gabriel in bottiglia
Birre
— SPINA
LEFFE ROUGE 0,33
Dubbel 6,6%
• 6,00
Löwenbräu Original 0,33
birra tipica bavarese 5.2%, un'esplosione di puro malto d'orzo e molto rinfrescante. una tira l'altra
• 5,00
STELLA ARTOIS BLONDE 0,33
• 5,00
— LATTINA CRAK
MUNDAKA SUNSET 330 ML
DDH session ipa 4.6%, la più leggera con sentori di mango e papaya. curiosità il nome deriva dalla Baia di Mundaka in Spagna, è stato aggiunto il rosa alla lattina per ricordare il colore del tramonto.
• 6,50
MUNDAKA 330 ML
Session IPA 4.6% , una birra di grande beva con luppoli americani ed europei
molto profumata con finale secco e delicatamente amaro ad alta fermentazione
• 6,00
NAIMA 330 ML
DDH ipa 6.2%, la più alcolica con note agrumate di pesca matura e frutta esotica
• 7,00
OKTOBERFEST AFTER SAUNA 330 ML LIMITED EDITION
Lager 5.2%, dai toni ambrati che sa tanto di pane tostato spalmato di note caramellate con una luppolatura equilibrata ma generosa
• 6,00
— BOTTIGLIA
PERONI GLUTEN FREE 330 ML
Peroni senza glutine è la birra italiana, garantita dal marchio spiga barrata AIC, Associazione Italiana Celiachia. Perfetto equilibrio tra dolce e amaro.
• 6,00
Soft drinks, caffetteria e aperitivi
Acqua, bibite, caffè e aperitivi
Soft drinks, caffetteria e aperitivi
MACCHIATONE
• 1,70
ANALCOLICO GUSTOTECA
• 5,50
CAPPUCCINO
• 2,00
CAFFE' MACCHIATO
• 1,50
CAFFE' DOPPIO
• 2,60
ACQUA 0,75 FRIZZANTE
San Benedetto Elite
• 3,00
ACQUA 0,75 NATURALE
San Benedetto Elite
• 3,00
ACQUA 0,50 PET FRIZZANTE
San Benedetto Elite
• 2,00
ACQUA 0,50 PET NATURALE
San Benedetto Elite
• 2,00
COCA COLA
Classic drink in bottiglia di vetro
• 3,50
COCA COLA 0
Classic drink in bottiglia di vetro
• 3,50
FANTA
Classic drink in bottiglia di vetro
• 3,50
THE AL LIMONE
San Benedetto
• 4,00
THE ALLA PESCA
San Benedetto
• 4,00
ACQUA TONICA
• 4,00
CAFFE'
• 1,50
CAFFE' DECAFFEINATO
• 1,50
CAFFE' CORRETTO CON GRAPPA TRENTINA
• 2,00
SPRITZ APEROL
• 4,00
SPRITZ CAMPARI
• 4,50
HUGO
• 4,00
GINGERINO
• 3,00
AMERICANO
• 6,00
NEGRONI SBAGLIATO
• 6,00
NEGRONI GUSTOTECA
• 7,00
GIN TONIC
• 7,00
ANALCOLICO SBAGLIATO GUSTOTECA
• 6,00
SPRITZ SELECT
• 4,50
SPRITZ CYNAR
• 4,50
Amari e distillati
Un'ampia proposta di amari e distillati per concludere al meglio la tua esperienza
Amari e distillati
GRAPPA AROMATICA MOSCATO GEWURTZTRAMINER, MARZADRO
• 4,00
GRAPPA FORTE TEROLDEGO MARZEMINO, MARZADRO
• 4,00
LIQUORE ANICE DI ANNA "INFUSIONI", MARZADRO
• 4,00
LIQUORE CORRETTO AL CAFFE' "INFUSIONI"
• 4,00
WHISKY BOWMORE, 12 ANNI
Scozia
sapore rotondo, affumicato, mediamente torbato
• 7,00
WHISKY NIKKA FROM THE BARREL
Giappone
sapore corposo con sentori di spezie e vaniglia
• 10,00
RHUM VSOP CLEMENT
Caraibi Francesi
sentori di legno, cacao e frutta secca
• 8,00
RHUM HAMPDEN, 8 ANNI
Giamaica
note di pesca gialla e banana, dal corpo pieno e deciso intensamente fruttato
• 9,00
AMARO CIPRIANI
Venezia
completo e morbido dal boquet rotondo e intenso
• 4,50
AMARO JEFFERSON
Calabria
note balsamiche e agrumate dal gusto mediterraneo complesso
• 5,50
AMARO ROGER
Calabria
di carattere deciso, gusto amaro a tratti spigoloso
• 6,00
AMARO MEYER’S
Germania
dal sapore fresco e finale amaro e asciutto
• 3,50
AMARO DEL CAPO
Calabria
dal gusto dolce-amaro e fortemente aromatico
• 4,00
GRAPPA DI AMARONE ORO CLEOPATRA, POLI
Bassano del Grappa
gusto ampio e di grande struttura aroma di uva rossa matura appena spremuta e frutta secca
• 7,00
GRAPPA DI LUGANA, OLIVINI
Verona
dal sapore elegante e ricco con un profumo avvolgente di frutta matura
• 6,50
GRAPPA BIANCA, NARDINI
Bassano del Grappa
sapore rotondo di uva dolce e un pizzico di spezia equilibrata
• 5,00
ANTICO VERMOUTH
• 4,50
SAMBUCA LUXARDO
• 3,50